Wijnkaart
APERO
Glas wijn: 3,50 euro
Glas cava: 3,50 euro
Porto: 3,00 euro
Tinto de Verano: 3,00 euro
Mix Drink: 5,00 euro
(Cuba Libre, Whiskey Cola, Ricard)
Bruine rum gemixt met Ginger Ales & limoen: 7,00 euro
Huisgemaakte limonade: 6,00 euro
(Passievrucht, Mojito, Gember of Cranberry
Vermouth Prada a Tope: 4,50 euro
Om deze aromatische vermouth te maken wordt de wijn van Palacio de Canedo (El Bierzo) gemengd met een mengsel van 30 verschillende smaakmakers zoals appelsienschillen, kaneel, gekarameliseerde suiker, pompelmoes, enz.. Ideaal als aperitief bij zowel zoete als hartige snacks. Wordt geserveerd met ijs en een schijfje appelsien. Mooie balans tussen zoet en bitter.
Limonada Prada a Tope: 4,50 euro
Een traditioneel drankje uit de provincie León met als basis rode mencia wijn. Een mix tussen sangria en glühwein maar heeft meer diepte gezien het fruit en de kruiden waarmee deze drank gerijpt wordt. Wordt geserveerd met ijs en een schijfje appelsien. Wordt gedurende lange tijd gerijpt met een mix van citroenen, appelsienen, rozijnen, kaneel en suiker.
Blue Rain Gin: 7,00 euro
Een artisanale Gin uit de regio Cantabrië (Real Valle de Cabuerniga). Deze gin wordt 5 keer gedestilleerd in een destilleerketel daterende uit het jaar 1880 en wordt vervaardigd met regenwater opgevangen uit de vallei. Belangrijkste kruiden zijn kaneel, sinaasappel, pure rode thee en extracten van de Fuga Daemonium bloem (Sint-janskruid). Een combinatie van smaken van de jeneverbes, kruidige accenten en toetsen van balsamico zorgt voor een frisse en zachte afdronk. Wordt geserveerd met veel ijs en schijfjes appelsien. Kortom, een ideale apero na een geslaagd dagje uit!
WITTE WIJNEN
Botas de Barro Rueda: 17,50 €
Rueda (Castilla y León)- 2024 – Verdejo
Onze huiswijn! Frisse, droge witte wijn uit de Rueda-streek, gemaakt van de Verdejo-druif. In de mond levendig en fruitig met mooie, gebalanceerde zuren en een lichte kruidigheid. Heerlijk bij frisse salades, lichte visgerechten of gewoon als aperitief.
Zurbal: 19,50 €
Rioja – 2024 – Viura
Witte Rioja van de Viura-druif met een heldere strogele kleur. Fris en fruitig met aroma’s van vers fruit en groene kruiden. Vol en rond in de mond met frisse tonen van appek en citrus. Aangename afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. Perfect bij visgerechten.
Cascabel: 19,50 €
Tierra de León (Castilla y León) – 2024 – Albarín
Met de hand geoogst in de koelte van de ochtend en zes maanden gerijpt op fijne droesem. Een levendige wijn waarin frisse citrus en rijp steenfruit samensmelten met subtiele tonen van vers gebak – typerend voor de Albarín-druif. Heerlijk bij vis, zeevruchten, pasta's, rijstgerechten en salades.
Pekado Mortal: 22,50 €
Rías Baixas (Galicia) – 2024 – Albarinho
Helder strogeel van kleur met intense aroma’s van appel en citrus, aangevuld met subtiele tonen van gebak. Zacht in aanzet, met mooie structuur, frisse zuren met een verfijnde minerale frisheid en een lange, fruitige afdronk. Past uitstekend bij vis, zeevruchten, oosterse gerechten, wok en pasta.
ROSE WIJNEN
Pinacho: 16,50 €
Cigales (Castilla y León) – 2025 – Tempranillo/Verdejo/Viura
Onze huiswijn! Een zachte, fruitige rosé met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die frisheid biedt zonder overheersend of scherp te zijn. In de mond vol rood fruit met tonen van framboos en een aangename, aanhoudende afdronk. Licht, elegant en makkelijk drinkbaar.
RODE WIJNEN
Bottas de Barro: 18,50 €
Toro (Castilla y León) – 2022 – Tinta de Toro
Onze huiswijn! Toro is een van de oudste wijnstreken van Spanje, bekend om zijn krachtige rode wijnen. De druif die hier centraal staat, Tinta de Toro, is een lokale variant van de bekende Tempranillo. Ze is perfect aangepast aan de extreme winters en hete, droge zomers van de streek. Het resultaat? Donkere, volle wijnen met karakter, die barsten van smaak en aroma.
Zurbal: 20,00 €
Rioja– 2023 – 95% Tempranillo + 5% Garnacha & Mazuelo
Door de rijping in eikenhouten vaten zijn intense aroma's van kruiden duidelijk waarneembaar, met name vanille, peper en gedroogd fruit. In de mond is dit een aangename, evenwichtige en makkelijk drinkbare wijn met een lange en prettige afdronk. Deze wijn heeft minimum 12 maanden vatrijping.
Marcialis: 21,50 €
Tierra de León (Castilla y León) – 2024 – Prieto Picudo
Diep kersenrood van kleur met aroma’s van rijp zwart fruit, subtiele kruiden en een lichte balsamico-toets door rijping. In de mond soepel en elegant met zijdezachte tannines en een frisse toets die typerend is voor de Prieto Picudo-druif. Smaken van bramen en zwarte kers worden aangevuld met kruidige en licht aardse nuances. Een evenwichtige, aromatische wijn met karakter en een verfijnde afdronk. 12 Maanden vatrijping op Franse eiken vaten.
Valle de Recunco: 21,50 €
Bierzo (Castilla y León) – 2023 – Mencia
Het geheim van deze wijn schuilt in de wijngaard, met wijnstokken van meer dan 90 jaar oud (aangeplant tussen 1890 en 1930), verdeeld over percelen met verschillende oriëntatie. Sommige liggen op het zuiden, andere op het noorden, waardoor ze minder zonuren krijgen en de wijn een meer Atlantische en persoonlijke toets geeft. De wijn heeft een zuurgraad die perfect in balans is, waardoor de frisheid behouden blijft en het een lange en aanhoudende afdronk heeft. 10 Maanden vatrijping.
Valreinas: 25,50 €
Ribera Del Deuro (Castilla y León) – 2021 – Tempranillo
Deze wijn heeft een Bordeaux-kleur en valt op door zijn schittering en helderheid. Een intens en zuiver aroma van zwart fruit combineert perfect met subtiele eikenhouten nuances zoals vanille en delicate geroosterde tonen. De wijn is vol, rijk en gestructureerd, met fluweelzachte tannines die zorgen voor een lange en aanhoudende afdronk. Subtiele geroosterde nasmaak. 12 Maanden vatrijping.